Galletas de avena para diabeticos y sobrepeso

¿Cuáles son los beneficios de comer galletas de avena?

Primeramente, la avena es un alimento rico en antioxidantes y fibra que toda persona con diabetes debe consumir. Los únicos que están impedido de consumir avena sin gluten son los celiacos. Este alimento contiene minerales como el magnesio, potasio, calcio, zinc, cobre, hierro y B1. Esto minerales nutrirán y fortalecerán nuestros principales órganos para que estos trabajen con eficacia.

Hoy aprenderemos hacer galletas de avena como parte de la repostería diabética responsable. Estas galletas las puedes tener en un frasco de vidrio para toda tu quincena y comer 1 a 2 al día. Los ingredientes son fáciles de conseguir y recomendado para personas o pacientes con diabetes.

Beneficios de las galletas de avena

Funciona como un depurante gracias a sus aminoácidos

Contiene fibra y antioxidantes

Es rica en proteínas y aminoácidos esenciales

Elimina las toxinas del cuerpo

Aporta fitoquímicos los cuales combaten las células cancerígenas

Reduce el colesterol malo

Aporta omega 3 y linoleicos

Protege el corazón y el buen funcionamiento de nuestro cerebro

Mejora el funcionamiento del sistema nervioso

Combate la osteoporosis

Es rica en yodo para combatir el hipotiroidismo regulando la glándula tiroides

Aporta vitalidad, energía y fuerza a niños, adultos y ancianos

Galletas de avena – Receta completa

Ingredientes:

250 gramos de copos de avena integral

100 gramos de harina de avena o integral

2 cucharadas de edulcorante

½ de levadura natural

Una pizca de sal

3 huevos

160 ml de aceite de oliva

1 cucharadita de vainilla

Preparación de las galletas:

En un bol ponemos la avena, harina, edulcorante, levadura y sal mezclando todo. En otro bol pequeño debes mezclar los huevos, esencia de vainilla y aceite todo esto mézclalo en el otro bol donde esta la avena. Mezcla todo usando una cuchara de madera, ya puedes formar bolitas de avena o aplanadas. En una bandeja de horno ponlas todas y horneamos a 180 grados centígrados. Primero debemos precalentar 12 minutos y cuando veas que están dorados los bordes retirar. Al enfriarse se harán como galletas ricas y lista para consumir.

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