Los higos y sus hojas son excelentes para regular el azúcar en diabéticos tipo 2

¿Por qué las personas con diabetes tipo 2 deben consumir higos?

Primeramente, los higos son ricos en carbohidratos naturales para la diabetes. Pero muchos no saben que se debe consumir frescos así evitar una cantidad alta de carbohidratos. Muchas personas con diabetes tipo 2 sufren de gastritis o alguna ulcera crónica lo cual les recomendamos higos frescos. Esta fruta tiene compuestos que restauran las paredes del intestino lo cual es fabuloso.

Los higos combaten los triglicéridos lo cual es genial para personas que sufren obesidad o sobrepeso. Si tienes problemas al corazón no dudes en consumir esta maravillosa fruta. También se puede consumir higos secos, pero este es mas para la diabetes tipo 1 y en algunos casos tipo 2. En todo caso consultar con tu medico o nutricionista las cantidades y días.

Beneficios de las hojas de higuera

El páncreas de una persona con diabetes tipo 2 suele sufrir una disminución en la producción de insulina. Esto se debe a que el páncreas esta cargado, contaminado, atrofiado, infectado de grasas malas, etc. Sin embargo, las hojas de higo tienen insulina natural la cual es fabulosa para diabéticos tipo 2.

Muchas personas en todo el mundo sufren la disminución de insulina en su cuerpo. Se dice que con 5 hojitas de insulina en forma de infusión es suficiente para reemplazar la falta de insulina. En todo caso puedes consultar con tu médico especialista o tu nutrióloga las cantidades y días.

¿Como hacer dulce de higo para diabéticos?

La mermelada de higo es una manera dulce de vivir controlados gracias al edulcorante Stevia. Esta mermelada será hecha con edulcorante de Stevia o tu marca favorita. Primero debemos pelar los higos y te enseñare una técnica para no perder pulpa de higo. Pon una olla con un poco de agua al fuego y añades los higos pelados y estos irán votando su jugo.

Has este proceso hasta ver el fondo casi sin agua si ves que están muy secos le agregas un poco de agua. Es entonces que debes añadir la Stevia o edulcorante de tu elección, evita usar azúcar. Recuerda empieza con fuego fuerte, luego mediano y termina con fuego lento por 15 minutos. Cuando pase este tiempo agregar zumo de limón y un poquito de canela molida y vainilla. Deja todo en fuego lento hasta que este chicloso y vas aplastando con una cuchara. No olvides agregarle agar agar es para vegetarianos también, esto es para espesar la mermelada.

¿cuántos higos frescos se pueden comer al día?

Este tema de las cantidades es muy importante para nuestra salud sobre todo si tenemos diabetes. Por ejemplo, cuando las frutas son dulces debemos regular las cantidades para no poner en peligro la glucosa. Debemos consumir entre 3 a 5 higos cada 2 a 3 días como parte de una dieta diabética. Recuerda consultar con tu médico o nutrióloga las cantidades y los días.

Historia y orígenes del higo

El higo proviene de las higueras y los frutos son considerados infrutescencia, existen 750 tipos de higos en todo el mundo. Muchas comestibles y otras no, proviene de Asia occidental y antes era distribuido por todo el mediterráneo. Su consumo data de 9000 a.C Los higos miden de 6 a 7 cm de largo y un diámetro entre 4.4 a 5.5. Las estaciones del higo varían según el país y el continente.

Algunas higueras tienen el nombre de biferas, breveras o reflorecientes sus meses varían entre agosto y setiembre. Es muy importante su consumo en todo el mundo como parte del tratamiento y prevención de enfermedades.

¿cómo sembrar higos en macetas?

La buena noticia que las higueras se pueden plantar en todo tipo de terrenos y a veces, aunque parezcan secas vuelven a florecer. Las higueras no necesitan mucho abono, pero si un suelo fértil o al menos con minerales y usar poca composta para el suelo.  Recuerda que si vas a plantar tu higuera debe estar cerca al sol y una pared de lado sur o suroeste. Para que sus hojas y ramas crezcan adecuadamente usa cables atados a una pared de 45 cm de distancia.

Otro gran secreto es no dejar que sus raíces se dispersen por todos lados, para evitar esto siémbralo en una maceta de 45cm.  Entre la tierra y el borde de nuestra maceta debe haber 8 a 10 cm de separación. Cada primavera debes agregarle composta para alimentar tu higuera.