Pastel de chía y naranja para diabéticos ✅

¿Cómo se prepara el pastel de chía y naranja?

Hoy les presentamos un delicioso pastel de chía y naranja apto para personas con diabetes fácil de preparar. Esta receta llega gracias a los seguidores que pedían esta receta 100% saludables y con ingredientes naturales. Recuerden que consumir dulces diabéticos es saludable siempre y cuando no abusemos de las cantidades. Debemos consumir como máximo 2 tajadas de este delicioso pastel diurético.

Este pastel es más parecido a un bizcochuelo y es ideal para consumir en nuestra merienda con la familia. Si tu doctor te aconsejo nada de naranja lo puedes retirar de la receta o solo usar la ralladura de la cascara. Esto hará que tu pastel tenga un sabor y aromas agradables dignos de un pastel diurético natural.

Pastel de chía y naranja paso a paso

Ingredientes:

• 1 naranja
• 2 huevos medianos
• 4 cucharadas de edulcorante
• ½ de aceite de oliva
• 1 taza de harina integral o de trigo
• Polvo de hornear unas 3 cucharadas
• 2 cucharadas grandes de semillas de chía

Preparación del pastel – Receta completa para diabéticos

Utiliza una licuadora con vaso de vidrio y añade la naranja entera en trozos, edulcorante, huevos, aceite y licuar a máxima potencia.  En un bol grandes coloca la harina integral y el polvo de hornear, añade el licuado y mezcla bien todo. Una vez que todo esté bien integrado y sin nada de grumo enmáteca una tortera y pon tu horno a precalentar.

Ahora añade las semillas de chía, esto hazlo cuando ya tengas todo colocado en la tortera. Pon la tortera al horno y déjalo ahí por unos 20 minutos y después revisa con un cuchillo hasta el fondo. Si ves que el cuchillo sale limpio es porque ya está listo y sino bajamos un poco el fuego. No olvides que este pastel lo puedes compartir con la familia en casa.

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