Postres sin azúcar y sin harina para Diabéticos

Postres sin azúcar y sin harina paso a paso

Estas recetas son fáciles de preparar y para personas con diabetes que no quieran azúcar ni harina. Estas delicias son de gran sabor y textura las cuales pueden consumir 2 veces por semana como parte de tu dieta diabética.

Los ingredientes de los postres sin azúcar y sin harina son fáciles de conseguir y 100% saludables para su consumo. Lo único que debes tener en cuenta es no abusar de las cantidades al día o podría aumentar la glucosa. Se recomienda consumir un máximo de 2 tajadas al día y 3 veces por semana como máximo.

Pastel sin harina para diabéticos:

Ingredientes:

• Una taza de claras de huevo
• 40 gramos de queso de crema
• 250 gramos de chocolate de cacao
• 9 mililitros de vainilla

Preparación: Usa un bol y bates bien las claras a punto de nieve, añádele el queso, chocolate derretido y mezcla las claras en formas envolventes. Usa el molde que más te guste y engrásalo, vierte la mezcla sobre el molde y hornea a 150 grados por 1 hora. Déjalo enfriar 1 hora en el refrigerador, luego desmolda y decora a tu gusto.

Pastel de chocolate sin azúcar y sin harina

Ingredientes:

• 280 gramos de chocolate de cacao
• 5 huevos
• 90 gramos de mantequilla
• 3 cucharas de Stevia o sucralosa

Preparación: En un microondas debes derretir el chocolate y la mantequilla por 2 minutos, luego sácalo y deja enfriar. En un deposito separa las claras de las yemas y reserva la yema, monta las claras poniéndole una pizca de sal. Esto es para montarlas más firmes y con unas varillas debes batirlas bien. Cuando este tipo espuma ya estarán bien montadas y las reservas, es hora de batir las yemas bien y le añades el chocolate poco a poco.

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